Dos familias de emprendedores infatigables
24/10/22 9:17 | Locales
'By Chocolate cafe' es una gran apuesta comercial en General Lagos, de parte de dos familias que llevaron adelante este proyecto en tiempo record, y de manera meteórica. En la inauguración se hizo presente una multitud de vecinos, que estuvieron presentes acompañando, conociendo el establecimiento y probando las dulzuras que estos grandes emprendedores ofrecen.
Daniel Vitelli reconoció que esta idea nació hace muy poco tiempo, aproximadamente un mes y medio atrás. Mencionó que lo que están iniciando es muy necesario para el pueblo, que está experimentando un crecimiento vertiginoso: “Acá no teníamos un lugar en donde comer un sándwich, tomar un café o consumir una medialuna. Ahora tenemos un lugar, un espacio que es bastante amplio en el tamaño, en donde la gente puede estar interconectada y tranquila. Creemos estar a la altura de las circunstancias, y acompañaremos este crecimiento con nuestro humilde granito de arena. Esperamos que la gente nos acompañe”
Hernán Arpiani se mostró muy feliz y emocionado por este sueño cumplido: “Son proyectos de vida que uno tiene y los puede ir cumpliendo, sobre todo en familia, que es impagable para nosotros. Agradecemos a mucha gente nos ha ayudado y colaborado sin ningún interés, acompañando este crecimiento colectivo. Especialmente tenemos presente a Daniel Vitelli y a su mujer, que han permitido esto y nos acompañan siempre. Realmente muy contento. Espero que se sientan cómodos, en un lugar amplio, compartido. Siempre nos van a encontrar con buena onda y bien predispuestos. A las penas las dejamos en la vereda y acá nos olvidamos”, expresó
María Alejandra Imaz ya es una repostera profesional en la localidad, y también está a la cabeza de este gran proceso comercial: “Esto es un sueño cumplido. Hacía bastante que en mi cabeza imaginaba este proyecto. Se fue dando sin querer, y vamos a estar con las cosas que yo elaboro, para que llegue a más gente que no conoce lo que hago y mis productos. Quién ya sabe como trabajo, sabe la materia prima que uso, y la calidad de los insumos. Este proyecto es familiar y estamos felices. Nada puede fallar si lo hacemos con el corazón. Hay que pensar en grande. Yo soy muy positiva en eso”
Mary Español sólo expresó palabras de agradecimiento: “Son cosas que nos encontramos en el camino. Hay una onda especial, y se nos cruzaron objetivos y caminos. Sé que Alejandra hace mucho que tiene este sueño. De manera individual, esto hubiese sido muy complicado. El trabajo en equipo es fundamental”
Valentina Arpiani, otro de los motores de esta gran empresa, informó: “Los esperamos con la mejor de las ondas, para probar nuestros ricos pasteles: Hay brownies, Lemon Pie, cafetería y muchas otras cosas ricas.
La dirección es San Martín 245. Los horarios de atención de 'By Chocolate cafe' serán de 8 a 24:00 Hs. de corrido, y los días sábados un poco más: “Siempre dispuestos a atender hasta que venga el último. Los esperamos” finalizó Hernán Arpiani
Las dos familias que encabezan este negocio son trabajadores incansables que nunca dejan de crecer. Este espacio podrá contener a muchas personas que necesitan un lugar para quedarse al mediodía, como los alumnos escolares y los viajantes. Según mencionaron, durante ese horario no había nada anteriormente. Se dieron muchas cosas en conjunto para que esto se logre, pero la mejor noticia es que se generarán muchos puestos de trabajo.
Daniel Vitelli remarcó que considera que la localidad está creciendo muchísimo, y que tiene muchas expectativas con respecto a esta gran apuesta: “Me sorprendió la cantidad de gente que ha venido a la inauguración. Esperamos que nos sigan acompañando”, finalizó
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