Juan Manuel Tejerina, productor local
10/02/24 11:21 | Locales
La vida en el campo no es nada fácil. Es muy sacrificada y a veces muy ingrata. Requiere de mucho esfuerzo y de soportar las inclemencias y altibajos climáticos. Uno de los productores agroecológicos de General Lagos, Juan Manuel Tejerina, explicó cómo se suceden estás arduas jornadas y cómo es el proceso de producción:
'Por esta semana, la producción fue muy dura. Afectó mucho el calor. Un ingeniero me recomendó que coseche lo que estaba seguro de sembrar, porque si no hay agua, no se puede. Lo intentamos. Fue la mitad a pérdida y la mitad a cosecha. Gracias a Dios sacamos bastante, principalmente sandía, melón y zapallitos'
Juan Manuel explicó que tanto la sandía como el melón, se queman con facilidad, por tener agua por dentro. Ilustrando cómo se marcan en la zona en dónde les da el sol, sostuvo que esto dificulta mucho venderlos. Aún así, señaló que la producción resultó buena: 'Al sol fuerte hay que sumarle la falta de agua. Para este tipo de mercadería, es mejor utilizar el sistema de riego por gotas. Yo no tengo ese recurso, pero lo venimos gestionando desde hace rato. En la Comuna sé que habían dado, pero me enteré luego de que los repartieran. Además, es uno por familia. Me dijeron que siga cosechando hasta que tengamos la oportunidad de conseguir uno, y que me anoté en el fondo rotatorio, en el que siempre dan en la región',
Juan Manuel comercializa en dos ferias, que se realizan en Gálvez y en Pueblo Esther: 'se lo llevan en bolsones. Lo vendemos por kilo, y algunas cosas, como los melones y sandías, por unidad y por tamaño. A menor tamaño, menor precio.
Ofertas hasta agotar Stock. Muy buenos precios, teniendo en cuenta que no estos productos no tienen el valor agregado, que se tiene que abonar en comercios y verdulerías. Además, hay una gran variedad y tamaños. La gente que le compró, ha vuelto buscando más. Los que quieran aprovechar esta oportunidad y comprar estos productos bien baratos y salidos directamente de la cosecha, pueden dirigirse al 'campo de Claudia' que está ubicado en calle San Martín al fondo (yendo para el lado de Pueblo Esther).
Juan Manuel está todo el día en el campo. El número de teléfono es 11 55021452: 'me mandan un mensajito antes, así los puedo atender bien, porque a veces viene gente que vive cerca y entonces no los podré atender apropiadamente. Además, a veces me veo en la obligación de salir y de esta manera les puedo avisar. En Pueblo Esther tenemos un punto de entrega, pero en General Lagos no. El que quiera aprovechar y venir, será más que bienvenido'
La lluvia ahora ha llegado como una bendición del cielo, y el objetivo de Juan Manuel Tejerina es producir en cantidad, de manera más eficiente, para así poder ofrecer un mejor producto y más accesible al consumidor
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