En Pueblo Esther ya cuentan con verduras que no poseen aplicación de agroquímicos

Una localidad en transición hacia la agroecología

08/07/18 12:22 | Zonales

El Ingeniero agrónomo, David Balaban paso por el segmento de ´Una Buena Para Pueblo Esther´ y desde allí se refirió al proyecto de transición hacia la agroecología: “La Comuna de Pueblo Esther firmó un acuerdo con el área del producción de la provincia que la involucra en un Programa Provincial de Producción Sustentable de Alimentos en Periurbanos (PSAP), que busca promover y fortalecer alternativas a la producción convencional, considerando los aspectos ambientales, sociales y económicos de los procesos productivos, que brindará capacitación, asesoramiento y en algún momento ayuda económica”.

En otro tramo de la entrevista, puntualizó: “El programa entonces incluye el acompañamiento al productor en esta etapa de transición hacia producciones más sustentables denominada, transición hacia la agroecología”.

Luego, diferenció: “Cuando hablamos de producción orgánica nos referimos a que no tiene aplicación de agroquímicos y cuando hablamos de agroecología, hablamos de un abordaje más sistémico, no solo ver la producción en la quinta sino un abordaje que incluya los aspectos sociales como la mano de obra y las cuestiones de comercialización porque hoy la realidad indica que las verduras que se producen aquí terminan en el mercado de concentración y eso implica que luego los verduleros de la localidad deban ir hasta allá para traerlas nuevamente hasta aquí, y eso, genera un gasto extra de tiempo y transporte, además la verdura se deterioran mucho”
En relación al tiempo que esto demandaría, estimó: “Esto no es algo que se logre de un día para el otro por eso hablamos de transición, estamos en un proceso, pero ya contamos con mercadería que no posee aplicación de agroquímicos y que se consiguen en la feria de artesanos el segundo y tercer sábado de cada mes”.

En cuanto a los productores rurales observo: “Ya son conscientes de que este es el camino, y que ya no es viable la producción convencional y ya están reemplazando los insumos que hasta ayer pensaron que eran indispensables por otros biológicos”.