Lorena Giorgi
26/05/21 19:00 | Locales
Debido a las restricciones duras de público conocimiento, el local «Giorgia» de Lorena Giorgi ubicado en calle San Martín e Italia de la localidad de General Lagos, trabaja a un 50%, aproximadamente. Muy limitado al no poder tener gente en las mesas, adentro y afuera, se maneja solamente con servicio de Delivery actualmente. Si bien hay que cuidarse y acatar los protocolos debido a la situación que afecta a toda la población, la cuestión duele y mucho:
«Al menos tenemos posibilidad de abrir», mencionó Lorena, «porque algunos ni siquiera pueden. Por lo menos seguir, y vender algo para que entre algo de dinero. Hay que buscarle la vuelta, llevar a domicilio, publicar, moverse, para que el cliente se interese y pueda encargar algo, para llevarle o para que lo retire. El fin de semana es cuando más nos movemos, sábado y domingo, por la mañana y la tarde, siempre con los protocolos, limpiándole la mesa al cliente, con el trapo sanitizado al ingreso. Hacemos lo que podemos. Aunque no es lo mismo, es lo que nos toca», expresó resignada Lorena.
El negocio funcionaba muy bien, y el parate es muy significativo. La gente de la localidad, además, aún no está tan acostumbrada a esta nueva modalidad virtual, y a manejarse a la distancia: «Estamos acostumbrándonos a que los clientes se lleven su cafecito, con medialunas, churros, pastelitos, algún alfajor. También cuando quieren armar algún regalito o algo, me pueden escribir y lo vemos a gusto del cliente. Coordinamos con fotos y por el teléfono. Sabemos que las restricciones seguirán por un tiempo, y nos tendremos que adaptar.»
El pujante comercio funciona de 7:30 a 12:30 Hs., y por la tarde, de 16 a 19:00 Hs. Orientado más bien al desayuno y a la merienda, también trabaja mucho en la parte de cafetería. Ofrece todo en variedad, bien surtido, de calidad y con marcas reconocidas: «Chocolatería, cafetería, mermelada, cosas dulces, bombones vinos, y un poquito de todo para consumo propio, o para realizar algún regalito».
No hay otra alternativa, y no queda otra más que ajustarse y adaptarse. Hay que resistir en este momento. Lorena Giorgi agradeció el hecho de poder abrir, aunque de manera limitada, teniendo en cuenta que algunos no perciben ningún tipo de ingreso ni de posibilidad de rebusque: «Hay que trabajar para pagar. Ojalá todos podamos seguir trabajando en adelante, porque se hace muy difícil sin ningún ingreso. Tal vez con menos horarios, pero todos deberíamos poder. Acá en General Lagos se respeta muchísimo todo, y hemos visto la plaza vacía y los comerciantes que se atienen bien a las medidas sanitarias»
La página para poder contactarse con «Giorgia», y ver qué ofrece para solicitar algo, puede acceder a la página «Giorgia café», y ahí encontrará el número de teléfono como para poder comunicarse, a través de las redes, o del What’s App . Siempre se mantiene actualizado.
Andres Vallasciani
