Dos amigos y un prometedor proyecto común
26/11/21 12:31 | Locales
General Lagos cuenta con una nueva apuesta comercial en el barrio “Las Huertas”. El emprendimiento se llama “Planv”, y lo llevan adelante dos jóvenes amigos: Marcelo Bolzani y Gabriel Scarpecci. Ellos promocionan esta oportunidad para localidad, explicando qué productos ofrecen u cuál es su idea más allá de lo comercial:
“Se llama Planv porque está referido, principalmente, al vino. Manejamos una amplia variedad en vinos, whisky, espumantes, cervezas, de autor y también importadas. Apostamos por lo Gourmet, anexamos yerba, pastas de la fábrica de Arroyo Seco “Don Carlos”, y también tendremos para ofrecer embutidos de San Agustín. Nos importa tener en cuenta el precio, la calidad, pero también la atención personalizada que podemos brindarle al cliente, al que tratamos de atender en sus necesidades”, indicó Marcelo Bolzani
Gabriel Scarpecci se refirió a esta pasión que lo une a su compañero y amigo, y explicó cuál es el origen de esta iniciativa: “El proyecto nace porque nos une treinta años de amistad y nos gusta todo lo relacionado con el vino, desde las reuniones hasta la degustación que realizábamos en ellas. También tenemos a Agustina, que forma parte de nuestro equipo. Queremos, mediante lo que conocemos, y lo que sabemos de degustación, asesorar bien a la gente, para que se retire satisfecho. Eso es fundamental. Iremos incrementando en este aspecto Yo soy un gran consumidor de vino, y con Marcelo, en cada cena que hacemos, siempre algo le pregunto para que me asesore”.
En el local en el que se instala este nuevo comercio, antes funcionaba la vinoteca de “Don Celio' Ahora, surge este nuevo impulso, que decidieron tomar por gusto, por amistad, y también porque Marcelo es un ya formado catador de vinos: “Nos está enseñando, porque hay mucho que aprender y saber sobre el vino”, señaló Gabriel Scarpecci, “para que cuando vengan los clientes podamos asesorarlos bien para que estén informados de lo que se llevarán. Nuestra idea es innovar, trayendo cosas que no se conocen mucho, que no son habituales”
En cuanto a la oferta en variedad de vinos, se pueden encontrar Malbec Cabernet, Bonarda, Tannat, vinos mendocinos y salteños. También se ofrecen espumantes, y actualmente los chicos están armando cajas navideñas, con vino, sidra artesanal, Champagne, y por supuesto, confitura, pan dulce, budines, y un buen vino, que será personalizado: “Cada consumidor definirá qué llevará su caja, porque a algunos les gusta el vino blanco y a otros el tinto. Será algo bastante flexible. Porque esa es nuestra idea, no sólo ser un comercio más, sino que el cliente quienes vengan se lleven una experiencia o elementos para compartir, y para disfrutar más del vino con sus allegados, que es más que una bebida, es parte de la cultura argentina, y está bueno poder compartirlo sanamente. La vinoteca no es un lugar cerrado o sagrado, y queremos derribar este mito. Invitamos a todos a que se acerquen, se lo recomendamos”, señaló Marcelo.
Además de lo meramente comercial, vale la pena destacar de esta iniciativa que hay muchos proyectos que se extienden más allá, apuntando a actividades particulares como la realización de una primera cata de vinos, y también la idea de comenzar un Club de Vinos. Incluso, a días de inaugurado el local, ya se está lanzando un primero sorteo, vía instagram (planv.casadevinos), en donde además siempre se publican productos e información de interés general: “Basta seguir la página para entrar y participar por el premio. Será algún vino, también salsas picantes que vendemos aquí mismo”, informó Gabriel
Córdoba y el paseo Las Huertas, local 9, de martes a sábado, de 9:30 a 12:30, y de 17 a 21 Hs. Los días domingo, de 10 a 12:00 Hs. Un proyecto que inicia, con amigos unidos desde hace treinta años, y que comparten una pasión. Una amplia variedad de vinos, blanco y tinto, de bebidas, embutidos y pastas. Y además, todo con atención personalizada, de manos de un catador de vinos. En General Lagos. Una oportunidad digna de aprovecharse.
Notilagos
